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日K线收中阳线，收盘价7660元站上7600关口。最高价7730触及20日均线压力位，最低价7393未破7400支撑。均线系统来看，5日均线上穿10日均线形成金叉，短期技术面偏多。但MACD、KDJ等指标数据不足，需观察后续量能配合情况。

库存消化对冲增产预期，短期维持区间震荡。当前处于苹果消费淡季，产区冷库库存去化速度平稳。现货端山东栖霞80#一二级主流成交价3.5-3.8元/斤，销区市场走货一般。供需基本面暂无明显矛盾点。

多空主力大幅增仓。多头持仓73,492手，空头持仓67,940手，净多头+5,552手。中信净多+3816手、东证净多+2959手等主力多头明显增持，而浙商净空-3860手、一德净空-3441手等主力空头亦有加仓，多空分歧加大。

苹果正处于新季生长关键期，套袋工作基本结束。当前全国产区气温正常，降雨分布不均，需关注后期早熟苹果上市情况。下游果汁加工企业开机率平稳，鲜食消费进入传统淡季。

农业农村部持续关注水果市场稳价保供工作。近期未出现明显影响苹果市场的政策变化消息，相关政策面信息需继续跟踪。

中国苹果出口以东南亚市场为主，1-5月出口量同比基本持平。进口水果以高端苹果为主，对国内市场补充有限。进出口数据对国内期价影响偏中性。

日内2.78%的涨幅提振市场做多热情，成交量配合放大。持仓龙虎榜显示多空主力同步增仓，反映资金对后市的分歧加大但参与度提升。

需关注主产区天气变化对苹果生长的影响、替代水果价格波动、宏观商品市场整体情绪变动以及交割规则调整风险。